Atelier Franc（アトリエ フラン）

人気の理由

一番人気の「和栗のモンブラン」

3つ星プリン「クレームキャラメル」

専門家も絶賛！

日本経済新聞電子版に「今週の3つ星スイーツ」というスイーツ専門コーナーがあります。専門家厳選の極上の菓子がこれまでたくさん紹介されてきましたが、3つ星に選ばれるのは本当に稀。そのなか、同店のオーナーシェフは、“モンブラン”と“プリン”の二部門で3つ星を獲得しています。「和栗のモンブラン」と「クレームキャラメル（280円）」がそのときに選ばれたスイーツです。文句なしのおいしさでスイーツファンならぜひ食べるべきと選定委員会のお墨付きです。
※「和栗のモンブラン」は、9月～2月初頃の期間限定品で、超人気商品のため、栗がなくなり次第終了します。アトリエ フランでは470円で提供。
※「クレームキャラメル」とはフランス語でプリンの意味。アトリエ フランでは「プリン」の商品名で販売されています。広尾の姉妹店の「クレームキャラメル」と商品名がことなるだけで製法は同じとのことです。
※【情報ソース】「日本経済新聞電子版」のスイーツコーナー より

プチ・フロマージュ（1個150円）

おすすめ商品

一番人気の「和栗のモンブラン」や、同店自慢の「クレームキャラメル」をおすすめするところなのでしょうが、ここでは定番商品の「プチ・フロマージュ」をご紹介させていただきます。
プチ・フロマージュは、なめらかクリームチーズをスフレで包んだプチケーキです。ひんやり、ふわふわ、超やわらかで、お口にいれたとたんに溶けてゆきます。フランス産の濃厚チーズと、甘い貴腐ワインの風味があとから上品に広がります。この食感、初めて食べるときに感動をおぼえます。子供からご年配の方までお楽しみいただけるとのことですが、質より量の子供のおやつにはちょっともったいない気がします。お日持ちは冷蔵で4日間。ちょっとした手土産に丁度よいと思います。
※「プチ・フロマージュ」はオンラインショップでも購入できます。

店内の様子

秘密のお店！？

住宅地のなかに隠れるようにして営む、小さくて可愛らしいお店です。メイン通りからちょっと外れていて、坂道の途中にあり、しかも売り場が半分地下になっているので、はじめての人はお店を発見するまでに時間がかかると思います。そのためでしょうか、姉妹店では手に入りにくい商品（または似た商品）がこのお店でなら、比較的購入しやすいかもしれません。
※オープンは2002年。

来店時のアドバイス

2012年2月のお休み

• 夏季休暇など、不定期にお休みするときがあります。電話で確認してから来店した方がよいと思います。
• スイーツも人によって好みがわかれるところですが、濃厚な味が好きな人におすすめのお店。さっぱりした味が好きな方には、フルーツをつかった生菓子をおすすめします。
• 駐車場がありません。
• イートインコーナーがありません。
• 場所がちょっと分かりにくいです。つきみ野駅の改札前の道路を左へすすみ、まずは一個目の信号を通過。その次の十字路を右折してください。打放しコンクリートの建物が左手に見えます。その一階がお店になっています。
• 全体的に大人向けだと思います。質より量の子供のおやつにはもったいない気がします。

関連情報

アトリエ フランの姉妹店をご紹介します。

La Precieuse（ラ・プレシューズ） 広尾本店

同オーナーパティシエが拠点とする広尾本店。「和栗のモンブラン」をいただくならこの本店がおすすめ。注文を受けてから作るので、最高の状態を楽しめます。

• 住所 ： 東京都港区南麻布5-2-37
• 電話 ： 03-5798-4845
• 営業時間 ： 10時～19時
• 定休日 ： 月曜日
• 駐車場 ： 無
• イートイン ： 有（2人掛けテーブルが4つ位）

Patisserie Cafe La Precieuse（パティスリーカフェ ラ・プレシューズ）

パティスリー＆カフェとして2007年にオープン。本格デザートとそば粉のガレットを中心に気軽にスイーツを楽しめます。

• 場所 ： 東京都渋谷区恵比寿南1-5-5 恵比寿アトレ4階（恵比寿駅下車すぐ）
• 電話 ： 03-5475-8478
• 営業時間 ： 10時～22時30分（日曜は22時まで）
• ラストオーダー ： 閉店30分前
• 定休日 ： 不定休（恵比寿アトレ定休日に準ずる）
• イートイン ： 有

le milieu（ル・ミリュウ） 鎌倉山

2010年11月、鎌倉山の高台にオープンしたパティスリー＆カフェ。鎌倉山の眺めが気持ちいいオープンテラス席でイートイン可。開店直後はパンを購入する人でいっぱいになるそうです。

• 住所 ： 神奈川県鎌倉市鎌倉山3-2-31
• 電話 ： 0467-50-0226
• 営業時間 ： 10時～18時
• 定休日 ： 不定休
• 駐車場 ： 11台
• イートイン ： 有
• WEB ： ホームページ